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로컬푸드 추천 ‘애플마’

기사승인 2017.12.15  09:20:35

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로컬푸드매장은 이주의 상품으로 지평면 박미서씨가 재배한 애플마(둥근마)를 추천했다.

11~12월이 제철인 마는 뛰어난 자양강장 효능을 지니고 있어 산속의 장어라고도 불리는데 그중에서도 애플마는 조직이 치밀하고 단단하며 맛이 고소한 것이 특징이다. 또 일반 마보다 탄수화물, 단백질, 지방 등 필수 3대 영양소 함유량이 높으며 소화촉진, 위장보호, 피부미용, 혈당저하 등 다양한 효능이 있다. 특히 위벽을 보호하는데 탁월한 성분인 뮤신(Mucin)이 다량 함유돼 있어 최고의 자연건강식으로 알려져 있다.

박미서씨의 마는 무농약으로 재배되며 생으로 먹었을 때 영양소를 최대로 섭취할 수 있다.

■ 품 목: 애플마

■ 소비자가격: 9500원/1㎏

■ 생산자: 박미서

■ 생산지: 지평면 광양마을길 83-1

■ 인증번호: 3-3-1102(무농약)

김주현 기자 jhkim@ypsori.com

<저작권자 © 양평시민의소리 무단전재 및 재배포금지>
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